{"id":1205,"date":"2025-02-06T12:08:04","date_gmt":"2025-02-06T11:08:04","guid":{"rendered":"https:\/\/cm-castelo-paiva-pro.globalskillmind.pt\/portal-turismo\/?page_id=1205"},"modified":"2025-06-05T15:26:17","modified_gmt":"2025-06-05T14:26:17","slug":"gastronomia-e-vinhos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cm-castelo-paiva-pro.globalskillmind.pt\/portal-turismo\/experiencias\/gastronomia-e-vinhos\/","title":{"rendered":"Gastronomia e Vinhos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right\"><strong><em>Castelo de Paiva \u00e0 mesa. Sabores que ficam na mem\u00f3ria.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Castelo de Paiva \u00e9 um destino de excel\u00eancia para os apreciadores de boa comida e de bons vinhos. Aqui, a gastronomia \u00e9 feita de mem\u00f3rias, de saberes passados de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, e de produtos locais que respeitam a autenticidade da terra.<\/p>\n<p>O concelho \u00e9 conhecido pelos seus vinhos verdes de qualidade superior, produzidos em vinhas que serpenteiam pelas encostas e vales verdejantes, criando paisagens \u00fanicas que encantam quem nos visita.<\/p>\n<p>\u00c0 mesa, o convite \u00e9 irresist\u00edvel:<\/p>\n<ul>\n<li>Anho assado com arroz de forno, prato emblem\u00e1tico de momentos festivos;<\/li>\n<li>Bife \u00e0 romaria, sabor de tradi\u00e7\u00e3o e devo\u00e7\u00e3o;<\/li>\n<li>Vitela assada, tenra e arom\u00e1tica;<\/li>\n<li>S\u00e1vel e lampreia, sabores do Douro que marcam a identidade ribeirinha.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Na do\u00e7aria, os sabores caseiros continuam a surpreender:<\/p>\n<ul>\n<li>As rabanadas \u00e0 moda de Paiva s\u00e3o um ex-l\u00edbris durante todo o ano;<\/li>\n<li>A sopa-seca, del\u00edcia de textura \u00fanica;<\/li>\n<li>E o c\u00e9lebre p\u00e3o-de-l\u00f3, considerado por muitos <em>o melhor do universo<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cada prato conta uma hist\u00f3ria. Cada copo de vinho celebra a alma da terra.<br \/>\nVenha descobrir uma gastronomia que \u00e9 muito mais do que alimento \u2014 \u00e9 cultura, \u00e9 patrim\u00f3nio, \u00e9 uma verdadeira viagem pelos sentidos.<\/p>\n<p>Castelo de Paiva. Onde os sabores ganham vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Castelo de Paiva \u00e0 mesa. Sabores que ficam na mem\u00f3ria. Castelo de Paiva \u00e9 um destino de excel\u00eancia para os apreciadores de boa comida e de bons vinhos. Aqui, a gastronomia \u00e9 feita de mem\u00f3rias, de saberes passados de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, e de produtos locais que respeitam a autenticidade da terra. 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